প্ৰক্ৰিয়াকৰণ সঁজুলি
কাটিং মেচিন: কেঁচা মাংস প্ৰয়োজনীয় আকাৰ আৰু আকৃতিত কাটিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, প্ৰক্ৰিয়াকৰণৰ কাৰ্যক্ষমতা উন্নত কৰা হয়।
মাংস গ্ৰাইণ্ডাৰ: পৰৱৰ্তী প্ৰক্ৰিয়াকৰণ আৰু জুতি মিহলোৱাৰ বাবে কেঁচা মাংস পিহি লয়।
মিক্সাৰ: পিহি লোৱা মাংসখিনি জুতিৰ সৈতে ভালদৰে মিহলাই ল’বলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, যাৰ ফলত সামগ্ৰীটোত একে ধৰণৰ সোৱাদ নিশ্চিত হয়।
ৰন্ধা সঁজুলি
ধূমপান অভেন: ধূমপানৰ জৰিয়তে মাংসজাত সামগ্ৰীত এক অনন্য সোৱাদ যোগ কৰে, লগতে শ্বেল্ফৰ জীৱনকাল বৃদ্ধি কৰে।
ৰোষ্টিং অভেন: মাংসৰ সামগ্ৰী ৰোষ্ট কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা, আকাংক্ষিত টেক্সচাৰ আৰু চেহেৰা লাভ কৰিবলৈ সিজাই লোৱা।
ৰন্ধা-বঢ়াৰ সঁজুলি: মাংসজাত সামগ্ৰীসমূহ ভালদৰে ৰন্ধা হোৱাটো নিশ্চিত কৰে আৰু লগতে ৰন্ধা-বঢ়াৰ জৰিয়তে ইয়াৰ পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ ধৰি ৰাখে।
পেকেজিং সঁজুলি
ভেকুৱাম পেকেজিং মেচিন: ভেকুৱাম-এ মাংসজাত সামগ্ৰী পেক কৰে, শেল্ফ লাইফ বৃদ্ধি কৰে আৰু পৰিবহণত সহায় কৰে।
ছিলিং মেচিন: পেকেজিং বেগ ছীল কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা, ভাল প্ৰডাক্ট ছিলিং নিশ্চিত কৰা।
ক'ডিং মেচিন: উৎপাদনৰ তাৰিখ, শ্বেল্ফ লাইফ, আৰু পেকেজিঙৰ অন্যান্য তথ্য প্ৰিন্ট কৰে, যাৰ ফলত পণ্যৰ অনুসন্ধানযোগ্যতা আৰু পৰিচালনাৰ সুবিধা হয়।
সহায়ক সঁজুলি
ফ্ৰীজত ৰখাৰ সঁজুলি: কেঁচা মাংস আৰু সম্পূৰ্ণ মাংসৰ সামগ্ৰী সংৰক্ষণ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, ইয়াৰ সতেজতা বজাই ৰাখে। গুণগত নিয়ন্ত্ৰণ সঁজুলি: মাংসজাত সামগ্ৰীৰ গুণগত মান আৰু সুৰক্ষাৰ সূচক পৰীক্ষা কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয় যাতে সামগ্ৰীয়ে মানদণ্ড পূৰণ কৰে নে নহয়।
চাফাই সঁজুলি: উৎপাদন সঁজুলি আৰু ঠাই পৰিষ্কাৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা, স্বাস্থ্যসন্মত উৎপাদন পৰিৱেশ বজাই ৰখা।
