ভেকুৱাম পাম্প হৈছে প্ৰতিটো ভেকুৱাম ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰৰ মূল সমৰ্থনকাৰী উপাদান, সেয়া খাদ্য অনুসন্ধান আৰু বিকাশৰ বাবে সৰু বেঞ্চ-টপ ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰ হওক বা গণ খাদ্য উৎপাদনৰ বাবে বৃহৎ ঔদ্যোগিক লাইঅ'ফিলাইজাৰ হওক; সুস্থিৰ ভেকুৱাম চাপে সকলো খাদ্য কেঁচামালৰ একেধৰণৰ উৰ্ধগামীকৰণৰ সিদ্ধান্ত লয়।
ফ্ৰীজ ড্ৰাইং মেচিন ভেকুৱাম পাম্পৰ বাবে দৈনিক ৰক্ষণাবেক্ষণৰ নিয়ম: প্ৰতিটো খাদ্য ফ্ৰীজ-ড্ৰাইং শ্বিফ্টৰ আগতে ভেকুৱাম পাম্পৰ তেলৰ মাত্ৰা পৰীক্ষা কৰক, তৰল পদাৰ্থৰ মাত্ৰা মানক চিহ্নিত কৰা ৰেখাতকৈ কম হ'লে সময়মতে বিশেষ ভেকুৱাম পাম্পৰ তেল যোগ কৰক।
অবিৰত খাদ্য উৎপাদনৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা ঔদ্যোগিক ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰৰ ভেকুৱাম পাম্প তেল লাইঅ’ফিলাইজেচন কাৰ্য্যৰ প্ৰতি ৩০০–৫০০ ঘণ্টাৰ মূৰে মূৰে সলনি কৰিব লাগিব; মেয়াদ উকলি যোৱা তেলে পাম্পৰ গতি লেহেমীয়া কৰে আৰু শুকুৱা কক্ষৰ ভিতৰত উঠা-নমা কৰা শূন্যতা সৃষ্টি কৰে।
ব্যৱহাৰকাৰীসকলে খাদ্যৰ গুড়ি, ফলৰ বাষ্প আৰু ক্ষুদ্ৰ মাংসৰ অৱশিষ্ট পাম্পৰ ভিতৰলৈ প্ৰৱেশ কৰাত বাধা দিবলৈ ভেকুৱাম পাম্পৰ ইনলেট ফিল্টাৰ পৰ্দা নিয়মিতভাৱে পৰিষ্কাৰ কৰিব লাগিব, যাৰ ফলত ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰ ভেকুৱাম ব্যৱস্থাৰ সমগ্ৰ সেৱা জীৱন বৃদ্ধি পায়।
যদি লাইঅ’ফিলাইজাৰে এমাহতকৈ অধিক সময় খাদ্য প্ৰক্ৰিয়াকৰণ বন্ধ কৰি দিয়ে, তেন্তে সকলো ভেকুৱাম পাম্পৰ তেল সম্পূৰ্ণৰূপে নিষ্কাশন কৰি বায়ু প্ৰৱেশ পথ ভালদৰে বন্ধ কৰি দিব, যাতে আৰ্দ্ৰ বায়ু আৰু খাদ্যৰ অৱশিষ্ট আৰ্দ্ৰতাৰ খহনীয়াৰ ফলত হোৱা পাম্পৰ ভিতৰৰ মৰিছা ৰোধ কৰিব।
নিয়মীয়াকৈ প্ৰামাণিককৃত ভেকুৱাম পাম্পৰ ৰক্ষণাবেক্ষণে ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰৰ বিফলতাৰ হাৰ ৭০%তকৈ অধিক হ্ৰাস কৰিব পাৰে, ফল, মাংস, সাগৰীয় খাদ্য আৰু বনৌষধি খাদ্য উৎপাদন লাইনৰ বাবে দীৰ্ঘকালীন একেধৰণৰ ফ্ৰীজ-শুকান গুণগত মান সুস্থিৰভাৱে বজাই ৰাখিব পাৰে।
