অৱশিষ্ট আৰ্দ্ৰতাক ফ্ৰীজত শুকুৱাই লোৱা সামগ্ৰীৰ বাবে আটাইতকৈ জটিল পৰীক্ষা সূচকাংক হিচাপে গণ্য কৰা হয়। বহুতো কাৰখানাই অতি সৰলীকৃত বুজাবুজি ৰাখে যে কম আৰ্দ্ৰতা সদায় উন্নত মানৰ সমান। বাস্তৱ উৎপাদনত অন্ধভাৱে অতি কম আৰ্দ্ৰতাৰ পিছত লগাটোৱে শক্তিৰ ব্যয় বৃদ্ধি, কিছুমান বিশেষ পদাৰ্থৰ বাবে সক্ৰিয় পদাৰ্থৰ ক্ষতি আৰু অত্যধিক ভংগুৰতা আৰু খণ্ডিতকৰণ আনে। ইয়াৰ বিপৰীতে, অতি উচ্চ অৱশিষ্ট আৰ্দ্ৰতাই সংৰক্ষণৰ সময়ত অণুজীৱৰ পুনৰুজ্জীৱন আৰু অক্সিডেটিভ অৱক্ষয় সক্ষম কৰে। লক্ষ্য আৰ্দ্ৰতাৰ পৰিসৰ বহুমাত্ৰিক কাৰকৰ দ্বাৰা নিৰ্ধাৰণ কৰা হ’ব।
প্ৰথমতে, ৰেফাৰেন্স পণ্যৰ শ্ৰেণীসমূহ: ফল-শাক-পাচলিৰ ক্ৰিস্পছ: সাধাৰণ অৱশিষ্ট আৰ্দ্ৰতা ১‐৩%; জলজ আৰু পশুধনৰ হাঁহ-কুকুৰাৰ মাংস: ১.৫‐৩.৫%; ফ্ৰীজত শুকুৱাই লোৱা পোহনীয়া জন্তুৰ ট্ৰিট: বেছিভাগেই ৰপ্তানিৰ মানদণ্ড অনুসৰি ২‐৪%ৰ ভিতৰত নিয়ন্ত্ৰিত।
দ্বিতীয়তে, লক্ষ্য শেল্ফ-লাইফ বিবেচনা: একেধৰণৰ কেঁচামালৰ বাবে, দীঘলীয়া প্ৰয়োজনীয় শ্বেল্ফ-লাইফৰ বাবে মধ্যমীয়া কম অৱশিষ্ট আৰ্দ্ৰতাৰ প্ৰয়োজন হয়। দ্ৰুত টাৰ্ণঅভাৰ চুটি শ্বেল্ফ জীৱনৰ সামগ্ৰীয়ে ঢিলা সূচকাংক গ্ৰহণ কৰিব পাৰে।
তৃতীয়তে, পেকেজিং বাধা-কাৰ্য্যক্ষমতাৰ উল্লেখ: উচ্চ-বন্ধক নাইট্ৰজেন-ভৰ্তি পেকেজিঙে যুক্তিসংগত সীমাৰ ভিতৰত মধ্যমীয়া বহল আৰ্দ্ৰতাৰ পৰিসৰৰ অনুমতি দিয়ে। সাধাৰণ কম বাধাযুক্ত পেকেজসমূহত বাহ্যিক আৰ্দ্ৰতাৰ প্ৰৱেশ প্ৰতিৰোধ কৰিবলৈ কম আৰ্দ্ৰতাৰ কঠোৰ লক্ষ্যৰ প্ৰয়োজন হয়।
চতুৰ্থতে, সংৰক্ষণ আৰু পৰিবহণৰ পৰিৱেশ: দীৰ্ঘ দূৰত্বৰ সাগৰীয় পৰিবহণ আৰু উচ্চ উষ্ণতাৰ গুদামে আৰ্দ্ৰতা শোষণৰ বিপদ বৃদ্ধি কৰে, গতিকে অৱশিষ্ট আৰ্দ্ৰতাৰ লক্ষ্যই কম সীমা ল'ব লাগিব। শীতল-শুকান স্থানীয় কম দূৰত্বৰ বিতৰণে তুলনামূলকভাৱে শিথিল মূল্যৰ অনুমতি দিয়ে।
এৰাই চলিবলগীয়া সঘনাই হোৱা দুটা ভুল:
নিজৰ পেকেজিং, গুদাম আৰু বিক্ৰী চেনেলৰ অৱস্থা বিবেচনা নকৰাকৈ অন্য প্ৰস্তুতকাৰকৰ আৰ্দ্ৰতা-মানক কপি কৰা।
ডিছ'ৰ্পচন-ড্ৰাইং অসীমভাৱে বৃদ্ধি কৰি আৰ্দ্ৰতাক যিমান পাৰি কমকৈ ঠেলি দিয়া হয়, যাৰ ফলত বিদ্যুতৰ খৰচ তীব্ৰভাৱে বৃদ্ধি পায় আৰু লগতে খণ্ড-বিপদ আৰু সোৱাদ-ক্ষয় হয়।
অৱশিষ্ট আৰ্দ্ৰতাৰ লক্ষ্য সামগ্ৰীৰ প্ৰকাৰ, শ্বেল্ফ লাইফৰ প্ৰয়োজনীয়তা, পেকেজিং সামগ্ৰী আৰু লজিষ্টিক সংৰক্ষণৰ অৱস্থাৰ দ্বাৰা ব্যাপকভাৱে নিৰ্ধাৰণ কৰিব লাগিব। লক্ষ্য মূল্য নিশ্চিত হোৱাৰ পিছত উৎপাদনৰ সময়ত সময়ে সময়ে নমুনা পৰীক্ষা সম্পন্ন কৰক আৰু সেই অনুসৰি ডিছ'ৰ্পচন-ড্ৰাইং প্ৰাচলসমূহ টিউন কৰক যাতে পণ্যৰ মানদণ্ড আৰু উৎপাদন খৰচৰ মাজত ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰিব পৰা যায়।
