পৰম্পৰাগত গৰম বতাহ শুকুৱাই লোৱা সঁজুলিৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ সীমাবদ্ধতাটো হ’ল একক পদাৰ্থৰ অভিযোজন ক্ষমতা, একে সময়তে ফল-মূল, শাক-পাচলি, মাংস আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখিব নোৱাৰা। অবিৰত উচ্চ-উষ্ণতাৰ পৰিৱেশে বিভিন্ন কেঁচামালৰ অপৰিৱৰ্তনীয় ক্ষতি আনে: পাতল শাক-পাচলিয়ে ভিটামিন হেৰুৱাই হালধীয়া হৈ পৰে; উচ্চ-চেনিযুক্ত ফলবোৰ কোমল হয় আৰু ট্ৰেত লাগি থাকে; মাংসৰ প্ৰটিন গুৰুতৰভাৱে বিকৃত হয় আৰু পেশীৰ আঁহবোৰ টানকৈ সংকুচিত হয়; দৈৰ প্ৰ'বায়'টিকে কাৰ্য্যকলাপ সম্পূৰ্ণৰূপে হেৰুৱাই পেলায়, মূল সামগ্ৰীৰ মূল্য হেৰুৱাই পেলায়। তাপীয় পানীমুক্ত হোৱাৰ পিছত সকলো পদাৰ্থই ঘন কঠিন টেক্সচাৰ গঠন কৰে, যিয়ে বৈচিত্ৰ্যপূৰ্ণ সম্পূৰ্ণ সামগ্ৰীৰ বিকাশ বহু পৰিমাণে সীমিত কৰে।
ভেকুৱাম ফ্ৰীজ ড্ৰাইঙে মৌলিকভাৱে তাপীয় ক্ষতিৰ পৰা হাত সাৰায় আৰু চাৰিটা প্ৰধান শ্ৰেণীৰ কেঁচামালৰ নমনীয় চুইচিং সমৰ্থন কৰে। উৎপাদন প্ৰক্ৰিয়াটোক অতি-নিম্ন উষ্ণতাৰ প্ৰি-ফ্ৰীজিং আৰু উচ্চ ভেকুৱাম চাবলিমেচন শুকুৱাই লোৱাত ভাগ কৰা হয়। সকলো কেঁচামাল দ্ৰুতগতিত -৪০ ডিগ্ৰীত জমা হয়, আভ্যন্তৰীণ মুক্ত পানী একেধৰণৰ ক্ষুদ্ৰ বৰফৰ স্ফটিকত স্থিৰ কৰা হয়। উচ্চ শূন্য অৱস্থাত বৰফৰ স্ফটিক গলি আৰু বৈ যোৱা নোহোৱাকৈ পোনপটীয়াকৈ উৰ্ধগামী হয়। পদাৰ্থ কোষৰ গঠন ভাঙি নাযায়, আৰু পানীলগাৰ পিছত ভিতৰত ঢিলা আন্তঃসংযোগী মাইক্ৰ’প’ৰ গঠন হয়। কম-উষ্ণতা আৰু কম অক্সিজেন প্ৰক্ৰিয়াকৰণ পৰিৱেশে সক্ৰিয় প্ৰ'বায়টিকৰ অক্সিডেচন, প্ৰটিন বিকৃতিকৰণ আৰু নিষ্ক্ৰিয়কৰণক ফলপ্ৰসূভাৱে লেহেমীয়া কৰে।
বিভিন্ন সামগ্ৰীৰ অনন্য প্ৰাচলৰ প্ৰয়োজনীয়তা আছে, আৰু 5m2 সাধাৰণ ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰে স্বতন্ত্ৰ সংৰক্ষণ আৰু সকলো বক্ৰৰ গোটৰ এটা{1}}কি কলিং সমৰ্থন কৰে। শাক-পাচলিৰ বাবে সঁজুলিয়ে খাদ্যৰ আঁহ আৰু ভিটামিন ধৰি ৰাখিবলৈ কোমল উত্তাপন গ্ৰেডিয়েণ্ট নিৰ্ধাৰণ কৰে; উচ্চ-এচিড আৰু উচ্চ-চেনিযুক্ত ফলৰ বাবে, সুস্থিৰ ভেকুৱাম নিয়ন্ত্ৰণে ব্ৰাউনিং আৰু আঠাযুক্ত হোৱাত বাধা দিয়ে; মাংসৰ টুকুৰাৰ বাবে, অনুকূলিত উৰ্ধ্বগামী সময়ে দ্ৰৱণীয় প্ৰটিন আৰু মাংসৰ সোৱাদ সম্পূৰ্ণৰূপে ধৰি ৰাখে; দৈৰ বাবে, অতি-নিম্ন উষ্ণতাৰ ধ্ৰুৱক চাপৰ অৱস্থাই প্ৰ'বায়টিকৰ কাৰ্য্যকলাপ লক কৰে। ক্ৰছ-উপাদান উৎপাদন ৰূপান্তৰ সম্পূৰ্ণ কৰিবলৈ অপাৰেটৰসকলক পেছাদাৰী কাৰিকৰী পটভূমিৰ প্ৰয়োজন নাই।
অৰ্ধ-সমাপ্ত পণ্যৰ মানদণ্ডৰ ক্ষেত্ৰত, 5m2 ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰৰ দ্বাৰা প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰা সকলো সামগ্ৰীয়ে ঐক্যবদ্ধ উৎকৃষ্ট পৰিৱেশন দেখুৱায়। ফল-মূল আৰু শাক-পাচলিয়ে সংকোচন নোহোৱাকৈ প্ৰাকৃতিক ৰং আৰু ডাঠ আকৃতি বজাই ৰাখে; মাংসে পেশীৰ আঁহৰ সম্পূৰ্ণ গঠন ধৰি ৰাখে, ঢিলা টেক্সচাৰ আৰু ভাল পুনৰ জলসিঞ্চনৰ সৈতে; দৈৰ ব্লকবোৰ ভাঙি নোযোৱাকৈ অক্ষত থাকে, আৰু প্ৰ'বায়'টিক কাৰ্য্যকলাপ ভালদৰে ৰক্ষা কৰা হয়। সকলো অৰ্ধ-সমাপ্ত সামগ্ৰীৰ আৰ্দ্ৰতা কম, সুস্থিৰ ভৌতিক আৰু ৰাসায়নিক ধৰ্ম থাকে, আৰু দীৰ্ঘকালীন সংৰক্ষণ আৰু সীমা অতিক্ৰম কৰি পৰিবহণৰ সময়ত সহজে অৱনতি নহ'ব, বিভিন্ন অনুসৰণ-আপ গভীৰ প্ৰক্ৰিয়াকৰণ প্ৰযুক্তিৰ সৈতে সামঞ্জস্যপূৰ্ণ।
আমাৰ CE-প্ৰমাণিত 5m2 সংহত ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰে সঘনাই সামগ্ৰী সলনি কৰাৰ বাবে লক্ষ্য নিৰ্ধাৰণ কৰা গাঁথনিগত অনুকূলন কৰে। সম্পূৰ্ণৰূপে বন্ধ কৰা ষ্টেইনলেছ ষ্টীলৰ ভিতৰৰ গহ্বৰটো সম্পূৰ্ণৰূপে পৰিষ্কাৰ কৰি অৱশিষ্ট পাল্প, মাংসৰ টুকুৰা আৰু দুগ্ধৰ সংলগ্ন বস্তুবোৰ আঁতৰাই পেলাব পাৰি, যাৰ ফলত বিভিন্ন ধৰণৰ কেঁচামালৰ মাজত ক্ৰছ-দূষণ ফলপ্ৰসূভাৱে ৰোধ কৰিব পৰা যায়। বুদ্ধিমান নিৰীক্ষণ ব্যৱস্থাপ্ৰণালীয়ে উষ্ণতা, ভেকুৱাম আৰু উৰ্ধ্বগামী হাৰ বাস্তৱ সময়ত অনুসৰণ কৰে, অনুসৰণযোগ্যতাৰ বাবে সকলো উৎপাদন তথ্য স্বয়ংক্ৰিয়ভাৱে ৰেকৰ্ড কৰে, আৰু দূৰৱৰ্তী প্ৰাচল সমন্বয় আৰু স্বয়ংক্ৰিয় দোষ সতৰ্কবাণী সমৰ্থন কৰে।
মধ্যমীয়া ব্যাপক খাদ্য নিৰ্মাতাসকলৰ বাবে, বহু-কাৰ্য্যকৰী সঁজুলিয়ে উৎপাদন বিন্যাস অনুকূল কৰাত আৰু সামগ্ৰিক খৰচ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। যদি কাৰখানাসমূহে ফল-মূল, শাক-পাচলি, মাংস আৰু দৈৰ বাবে পৃথকে পৃথকে একাধিক একক-উদ্দেশ্যৰ শুকুৱাই লোৱা মেচিন স্থাপন কৰে, তেন্তে কৰ্মশালাৰ স্থান দখল আৰু সঁজুলিৰ বিনিয়োগ যথেষ্ট বৃদ্ধি পাব। 5m2 ইউনিভাৰ্চেল ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰৰ এটা ছেটে ওপৰৰ সকলো প্ৰচেছিং চাহিদা সামৰি ল'ব পাৰে, মধ্যমীয়া একক-বেচ আউটপুটৰ সৈতে মধ্যমীয়া দৈনিক উৎপাদন আয়তনৰ সৈতে মিল থকা, বৃহৎ মডেলতকৈ কম শক্তি খৰচ, আৰু দীৰ্ঘকালীন বহু-শ্ৰেণীৰ নমনীয় উৎপাদন সমৰ্থন কৰিবলৈ সুস্থিৰ কাৰ্য্য।
