সকলো ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰ, লাইঅ'ফিলাইজাৰ আৰু ফ্ৰীজ ড্ৰাইং মেচিন সঁজুলিয়ে ইউনিফাইড ফ্ৰীজ-ড্ৰাইং আৰু লাইঅ'ফিলাইজেচন প্ৰযুক্তিৰ জৰিয়তে পদাৰ্থৰ পানীমুক্তকৰণ সম্পূৰ্ণ কৰে আৰু গোটেই প্ৰক্ৰিয়াটোক তিনিটা মূল পৰ্যায়ত ভাগ কৰা হয়: প্ৰি-ফ্ৰীজিং, প্ৰাথমিক শুকান (উচ্চালিকৰণ), আৰু গৌণ শুকান (ডিছ'ৰ্পচন), যিটো বেঞ্চ-টপ ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰ আৰু ঔদ্যোগিক দুয়োটাতে প্ৰযোজ্য লাইঅ’ফিলাইজাৰ।
প্ৰথম পৰ্যায়টো হৈছে প্ৰি-ফ্ৰীজিং। ভেকুৱাম ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰে আভ্যন্তৰীণ উষ্ণতা দ্ৰুতভাৱে পানীৰ ত্ৰিগুণ বিন্দুৰ তললৈ হ্ৰাস কৰি পদাৰ্থটোৰ সকলো আৰ্দ্ৰতা জমা কৰি কঠিন বৰফত পৰিণত কৰে। এই পদক্ষেপটোৱেই হৈছে লাইঅ'ফিলাইজেচনৰ ভেটি, যিয়ে পৰৱৰ্তী ফ্ৰীজ-শুকানৰ সময়ত পদাৰ্থটো গলি যোৱা আৰু গাঁথনিগত ক্ষতিৰ পৰা ৰক্ষা কৰিব পাৰে, আৰু তাপ-সংবেদনশীল পদাৰ্থৰ সক্ৰিয় উপাদানসমূহক সুৰক্ষা দিব পাৰে।
দ্বিতীয় পৰ্যায়টো হ’ল প্ৰাথমিক শুকুৱাই লোৱা, যাক ছাবলিমেচন শুকান বুলিও কোৱা হয়। ফ্ৰীজ ড্ৰাইং মেচিনে ভেকুৱাম ব্যৱস্থাটো আৰম্ভ কৰি চেম্বাৰৰ ভিতৰত কম-চাপৰ ভেকুৱাম পৰিৱেশ গঠন কৰে। নিৰ্দিষ্ট কম উষ্ণতা আৰু শূন্য অৱস্থাত পদাৰ্থটোত থকা কঠিন বৰফবোৰ তৰল পানীলৈ গলি নোযোৱাকৈ পোনপটীয়াকৈ জলীয় বাষ্পলৈ উন্নীত হয়, যিয়ে পদাৰ্থৰ আৰ্দ্ৰতা ৮০%তকৈ অধিক আঁতৰাই পেলায়।
তৃতীয় পৰ্যায়টো হ’ল গৌণ শুকান, অৰ্থাৎ ডিছ’ৰ্পচন ড্ৰাইং। ঔদ্যোগিক ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰ আৰু বেঞ্চ-টপ ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰে উপযুক্তভাৱে উষ্ণতা বৃদ্ধি কৰিব আৰু পদাৰ্থটোত বাকী থকা বান্ধি ৰখা পানীখিনি উলিয়াই পেলাবলৈ ভেকুৱামৰ ডিগ্ৰী সামঞ্জস্য কৰিব। এই পদক্ষেপে সম্পূৰ্ণ সামগ্ৰীৰ আৰ্দ্ৰতা আৰু অধিক হ্ৰাস কৰে আৰু ফ্ৰীজ-শুকান সামগ্ৰীৰ দীৰ্ঘম্যাদী সংৰক্ষণ স্থিৰতা নিশ্চিত কৰে।
তিনিটা পৰ্যায়ৰ নিখুঁত সমন্বয়ে লাইঅ’ফিলাইজেচন সামগ্ৰীৰ চূড়ান্ত গুণগত মান নিৰ্ধাৰণ কৰে। উচ্চ-মানৰ ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰ আৰু লাইঅ'ফিলাইজাৰ সঁজুলিয়ে বিভিন্ন সামগ্ৰী অনুসৰি উষ্ণতা, ভেকুৱামৰ মাত্ৰা আৰু সময়ৰ পৰিমাপসমূহ বুদ্ধিমানৰূপে নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত অনুচিত ফ্ৰীজ-শুকুৱাই লোৱাৰ ফলত হোৱা পণ্যৰ সংকোচন, অক্সিডেচন আৰু সক্ৰিয় উপাদানৰ ক্ষতিৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰি।
পৰীক্ষাগাৰৰ সৰু-বেচ প্ৰচেছিং হওক বা ঔদ্যোগিক গণ উৎপাদন হওক, প্ৰামাণিক ফ্ৰীজ-শুকান আৰু লাইঅ'ফিলাইজেচন প্ৰক্ৰিয়া নিয়ন্ত্ৰণ হৈছে উচ্চ-মানৰ ফ্ৰীজ-শুকান সামগ্ৰী উৎপাদনৰ চাবিকাঠি, যিটো পেছাদাৰী ভেকুৱাম ফ্ৰীজ ড্ৰাইয়াৰ আৰু ফ্ৰীজ ড্ৰাইং মেচিন সঁজুলিৰ মূল কাৰিকৰী সুবিধাও।
