সীমা অতিক্ৰম কৰি ৰপ্তানি কৰা ফ্ৰীজ-ড্ৰাইড পোহনীয়া জন্তুৰ খাদ্যৰ বাবে, মাইক্ৰ'বায়'লজিকেল সূচকসমূহ আমদানিকাৰক আৰু শুল্ক বিভাগে যথেষ্ট পৰীক্ষা কৰে। ভেকুৱাম ফ্ৰীজ-ড্ৰাইঙে কম উষ্ণতাৰ পৰিৱেশত কাম কৰে, কিন্তু কম উষ্ণতাই বীজাণুমুক্ত কৰাৰ সমান নহয়। যদি অহা কেঁচামালবোৰে অধিক অণুজীৱৰ বোজা কঢ়িয়াই লৈ ফুৰে, তেন্তে ফ্ৰীজ-ড্ৰাইঙে অণুজীৱক কেৱল নিদ্ৰাহীন অৱস্থাতহে ৰাখে। উপযুক্ত পৰৱৰ্তী পৰ্যায়ৰ সংৰক্ষণৰ অৱস্থাত অণুজীৱসমূহে পুনৰুজ্জীৱিত আৰু বৃদ্ধি পাব পাৰে আৰু অসংগত সামগ্ৰীৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। বহুতো কাৰখানাই ভুলতে ফ্ৰীজ ড্ৰাইঙক বন্ধ্যাকৰণ বুলি গণ্য কৰে আৰু শুল্ক আটক আৰু সামগ্ৰী ঘূৰাই পোৱাৰ সন্মুখীন হয়।
কেঁচামালৰ প্ৰিট্ৰিটমেণ্টে প্ৰথম প্ৰতিৰক্ষামূলক ৰেখা গঠন কৰে। মাংসৰ কেঁচামালৰ বাবে অহা পৰিদৰ্শন কৰা আৰু প্ৰাৰম্ভিক অণুজীৱৰ সংখ্যা নিয়ন্ত্ৰণ কৰা। কাটি-প্ৰক্ৰিয়াকৰণৰ সময়ত কৰ্মশালাৰ উষ্ণতা নিয়ন্ত্ৰণ কৰক আৰু মাংসৰ কোঠাৰ উষ্ণতাৰ সংস্পৰ্শৰ সময় কম কৰক যাতে অণুজীৱৰ প্ৰজনন কম হয়। গৌণ দূষণৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ সঁজুলি আৰু কনভেয়ৰ বেল্টবোৰ নিয়মিতভাৱে বীজাণুমুক্ত কৰক।
ট্ৰে লোড কৰাৰ সময়ত ট্ৰে আৰু টাৰ্ণঅভাৰ-সঁজুলি পৰিষ্কাৰ কৰি ৰাখক। মানুহৰ দ্বাৰা প্ৰৱৰ্তিত প্ৰদূষণ হ্ৰাস কৰিবলৈ অপাৰেটৰসকলে পৰিষ্কাৰ কৰ্মশালাৰ নিৰ্দিষ্টতাসমূহ অনুসৰণ কৰিব লাগিব। পৰৱৰ্তী ফ্ৰীজ-ড্ৰাইং চক্ৰত পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ পানীলগাৰ বাবে যুক্তিসংগত পদাৰ্থ-বিস্তাৰ-বেধ বজাই ৰাখক।
ফ্ৰীজ-ড্ৰাইং পৰ্যায়ত অৱশিষ্ট আৰ্দ্ৰতা শেষ বিন্দু নিয়ন্ত্ৰণত গুৰুত্ব দিয়ক। অণুজীৱৰ পুনৰুজ্জীৱন আৰু প্ৰজননৰ বাবে অৱশিষ্ট আৰ্দ্ৰতা নিৰ্ণায়ক। অতি উচ্চ অৱশিষ্ট আৰ্দ্ৰতাই ফ্ৰীজত শুকুৱাই লোৱাৰ পিছতো অণুজীৱক পুনৰুজ্জীৱিত কৰিবলৈ সক্ষম কৰে; অত্যধিক কম আৰ্দ্ৰতাৰ আৱৰ্জনা উৎপাদন ক্ষমতা। লক্ষ্য শেল্ফ-লাইফ অনুসৰি পোহনীয়া জন্তুৰ মাংসৰ সামগ্ৰীৰ বাবে বৈজ্ঞানিক অৱশিষ্ট আৰ্দ্ৰতাৰ লক্ষ্য নিৰ্ধাৰণ কৰক।
ডিচাৰ্জিং আৰু পেকেজিং উচ্চ বিপদজনক পৰ্যায়। ফ্ৰীজত শুকুৱাই লোৱা সামগ্ৰীবোৰ বীজাণুমুক্ত কৰাৰ পৰিৱৰ্তে পানীমুক্ত কৰা হয়। পৰিষ্কাৰ ডিচাৰ্জিং পৰিৱেশ বজাই ৰখা আৰু মুকলি স্থানৰ সংস্পৰ্শৰ সময় কম কৰা; যিমান পাৰি সোনকালে ছীল কৰা পেকেজিং শেষ কৰক।
সময়ে সময়ে সঁজুলি পৰিষ্কাৰ কৰা আৰু বীজাণুনাশক বাদ দিব নোৱাৰি। চেম্বাৰ, ঠাণ্ডা ফান্দ আৰু পাইপলাইনত সংলগ্ন মাংসৰ প্ৰটিনৰ অৱশিষ্টই অণুজীৱৰ জন্ম দিয়ে আৰু পৰৱৰ্তী গোটৰ সামগ্ৰী দূষিত কৰে। প্ৰতিটো বেচ বা নিৰ্দিষ্ট চক্ৰৰ পিছত চেম্বাৰ আৰু ৰেকৰ বাবে নিৰ্দিষ্ট চাফাই আৰু বীজাণুনাশক এছঅ'পি স্থাপন কৰা। কেঁচামাল ব্যৱস্থাপনা, কৰ্মশালাৰ পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতা, ফ্ৰীজ-ড্ৰাইং আৰ্দ্ৰতা-এণ্ড-পইণ্ট নিয়ন্ত্ৰণ, ডিচাৰ্জিং-পৰিৱেশ নিয়ন্ত্ৰণ আৰু সঁজুলিৰ বীজাণুনাশক একত্ৰিত কৰি মাইক্ৰ'বায়'লজিকেল সূচকসমূহক ৰপ্তানি মানদণ্ডৰ ভিতৰত সুস্থিৰভাৱে ৰাখিব লাগে।
